تخرج بدرجة بكالوريا في العلوم (البكالوريا في إدارة الأعمال) وعلى درجة الماجستير في المحاسبة والمالية وبدأ سليم ربراب مسيرته المهنية كمدير للمشتريات والتموين في شركة هيونداي سنة 2001.
ثم شغل منصب نائب المدير العام في الصناعة الغذائية ببجاية، مكلف بالجناح الصناعي 2003-2004 وبعدها أصبح رئيسا للإدارة العامة التي تجمع كل أنشطة الصناعة الغذائية.
في سنة 2009 تم تكليفه بمزاولة النشاط تجارة التجزئة للمجموعة بهدف إعادة هيكلة وتطوير تجارة التجزئة في جميع أنحاء الأراضي الجزائرية. في ماي 2015 وفي أعقاب إعادة تنظيم مجموعة سيفيتال للأقطاب المختلفة الفعالة، تم تعيينه في منصب المدير العام لقطب الصناعة الغذائية.
« هدفنا هو الحفاظ على النمو من خلال تعزيز القائم في حين يتم تطوير نشاطات تجارية وصناعية جديدة على حد سواء وطنيا ودوليا. »